Conferencias de las XIII Jornadas Técnicas.
Magníficas ponencias las que ayer inauguraron nuestras XIII Jornadas Técnicas: ‘Introducción a la historia de la viticultura en Tierra de Barros’, por el arqueólogo y profesor D. José Ángel Calero e ‘Historia del cava de Almendralejo’ por el Empresario y Enólogo D. Marcelino Díaz.
En la primera, conocimos los principales yacimientos arqueológicos de la región en los que se evidencia la producción de vino, así como los momentos claves en la viticultura de la comarca.
En la segunda, los detalles esenciales de la original y exitosa iniciativa emprendedora de producir cava en Almendralejo nos fueron narrados por el principal protagonista de la misma.
